Espirulina en escamas 50gr
Espirulina recolectada a primera hora de la mañana para que contenga la máxima cantidad de compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La espirulina se cosecha mediante un filtrado suave, se elimina el agua sobrante por prensado mediante vacío que nos permite mantener la integridad de las células y, finalmente, la deshidratamos a baja temperatura (por debajo de 40ºC). De esta forma conseguimos que la espirulina mantenga todas sus propiedades y presente una gran calidad.
No está cultivada con agua de mar con lo cual no está desaconsejada para personas con hipertiroidismo.
La espirulina en forma de escamas puedes consumirla cuando y como te apetezca. Puedes añadirla a platos de pasta, arroces, cremas de verdura, ensaladas, tostadas, batidos, yogur, zumos. Es recomendable no cocinarla, es decir, se añade directamente al plato elegido en el momento de servirlo.
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Valores nutricionales (por 100 g de producto):
-Valor energético (KJ /Kcal) 1302 KJ / 308 Kcal
-Grasas 1,1 g
de las cuales saturadas 0,8 g
-Hidratos de Carbono 12,3 g
de los cuales azúcares 0,1 g
-Fibra alimentaria 6,8 g
-Proteínas 58,7 g
-Sal 3,2 g